河南启动校园食品安全排查整治专项行动

大象新闻记者 新迪

校园食品安全责任重大，为确保广大师生“舌尖上的安全”，我省启动为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。目前，我省各地积极部署动员，确保排查整治专项行动取得实效。

记者从1月5日召开的“郑州市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会”上了解到，郑州市目前现有学校3751所，师生430万，占全市人口35.88%。学校就餐人数庞大，守护好校园食品安全，事关千家万户。

郑州市市场监督管理局餐饮食品监管处处长石超钧：“此次专项行动是落实国务院食安办、河南省政府食安办的部署安排，由郑州市食安办牵头，市场监管、教育、卫生健康、公安共同参与的一次全面的排查整治行动。通过专项行动，规范一批承包经营企业，解决一批突出问题，出台一批制度规范，使校园食品安全的整体保障水平有一个新的提升。”

这次专项行动为期六个月。1月上旬前，工作专班细化整治方案；3月底前，学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位等开展自查自纠；4月，国家、省将组织跨省跨市互查，市一级开展跨县区互查；5月底前，考核督导阶段；4—6月是总结评估阶段。石超钧说：“主要是检查学校食堂的审批资质、从业人员的健康管理、食品的采购、加工制作、储存以及餐饮具的清洗消毒，这次几个部门之间的联合行动主要是形成了一种‘高压’态势。”

记者另从河南省政府食安办等五部门联合召开的动员部署会上了解到，按照要求，河南省各地区将按照食品安全“四个最严”总体要求，围绕学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点，细致排查风险隐患，明确整改方案、时限和责任人。郑州市市场监督管理局党组成员、一级高级主办朱忠锋：“公布举报电话和邮箱，对排查整治专项行动不扎实、走过场，考核验收未通过的，将通过挂牌督办通知书、约谈通知书、整改通知书、提醒敦促函的形式跟踪督办。