新春走基层丨走进无锡鹅湖，感受年年有“鱼”的鲜活场景

在春节的宴席上，鱼通常是最后一道菜，寓意 " 年年有余 "。而在无锡，一提到鱼，就不得不提锡山区鹅湖镇，这里是 " 无锡青鱼之乡 "，这里培育的甘露牌青鱼是国家级无公害水产品，也是江苏省及无锡市的知名商标。

一入腊月，无锡甘露青鱼迎来了集中上市，当地人忙着撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐，再通过顺丰等快递配送，第一时间送到千家万户。临近春节，现代快报记者走近鹅湖鱼塘，感受最鲜活的过年气氛。

△捕鱼现场

捕鱼人中有了年轻力量

无锡金荡实业投资有限公司的鱼塘里，渔民们正在合力围网。塘边站着该公司副总经理吴阳清。

" 吴总这么年轻啊，应该是 90 后吧？"

" 是的，我是 91 年的。大家不会还以为养鱼的都是老大爷吧，这几年公司在一线从事青鱼生产、销售、加工的年轻团队有 10 人左右，基本都是 90 后、95 后，我已经是其中最老的了。" 面对记者的疑问，吴阳清笑着说。

△捕鱼现场

吴阳清介绍，甘露青鱼养殖，至今已有 100 多年的历史，为什么它的品质那么好？其一是水好，引自当地望虞河的活水，其二是鱼好，这么多年坚持 " 四年成鱼 "，从鱼苗到成鱼都要经过四年时间，其三是人好，这些老师傅都有几十年的养殖经验。

" 这几年也是新老交接的关键时期。" 吴阳清告诉现代快报记者，年轻团队有活力、有想法、有创新，比如这几年每年组织甘露青鱼文化节和开捕仪式，引入顺丰等配送方式，就是想把甘露青鱼品质进一步提高，品牌进一步打响。

" 渔三代 " 的科技养鱼经

王佳俊是 95 后，从爷爷辈就开始养鱼，如今他大学毕业也回到家乡，接过养鱼的家族事业，现担任无锡金荡实业投资有限公司农业生产部副部长，管理眼前的这片生态养殖鱼塘，" 我用新理念、新技术来养鱼。"

△捕鱼现场

" 这片鱼塘 20 亩，产量在 5 万到 6 万斤。今年鱼的产量略有减少，所以价格比往年也要稍贵些。" 王佳俊换上专门的下水服，跟一条灵活的鱼似的，" 哧溜 " 下了水，加入围网捞鱼的队伍。

" 别看今年鱼的个头小，但营养价值绝对更高。" 王佳俊告诉记者，今年公司与南京农业大学开展精细化养殖，鱼吃的饲养不含一点脂肪，投喂的是玉米和活体虫，这样鱼身形修长，肚子小，没脂肪，更健康，肉质也更紧实，更好吃。

鹅湖镇素有 " 无锡青鱼之乡 " 之称，2023 年鹅湖镇青鱼养殖面积为 1300 余亩，预计产量 220 余万斤。现场吸人眼球的还有两辆顺丰无人快递车。" 鱼塘里捕捞上来的青鱼通过快递车即刻就可以送了。" 王佳俊如是说。

" 今年也是青鱼 IP 打造的关键一年。" 锡山区鹅湖镇镇长李晔军介绍，今年，鹅湖积极加快建设甘露青鱼产业发展研究中心，通过品质提升、产业转型、园区建设等，构筑 " 育繁推 " 一体、" 产加销 " 联合的产业发展格局。

今年，鹅湖镇还与 " 中华老字号 " 三凤桥推出联名款礼盒，探索 " 青鱼 +" 品牌战略。后续随着甘露青鱼大量上市，无锡部分网红咖啡馆和众多优质餐厅将成为甘露青鱼指定合作商户，销路一点不愁。

养鱼辛苦但也快乐

现代快报记者也换上了专业下水捕鱼的整个行头，体验了一把养鱼人的辛苦。经过一次次尝试，记者慢慢接近了渔网，随即一股寒流涌入身体：" 水太凉了，我都怀疑我的衣服湿了，还有水底石头也滑，再加上水浮力，站稳都非常困难。"

△记者体验捕鱼

" 注意安全，水太冷你一下子下来肯定受不了。" 捕鱼老师傅笑着将记者拉到岸边。" 这几年已经好多了，之前都是大清早来围网捕鱼，水面甚至还结着冰。现在销路打开，很多消费者提前预订、自己来提，才可以中午围网捕的。"

老渔民直言：" 养鱼确实辛苦，但看到这几年青鱼的品质越来越好，品牌越来越响，销量也不愁，我们养鱼人也是开心的。这大概就是收获的幸福，是过年的气氛，是年年有鱼的好彩头。"

现代快报 / 现代 + 记者 金辰 陈敏 / 文 尤力庭 / 摄